相关考题
-
单项选择题
水激馍的烹调方法是（）。
A.琉璃
B.挂霜
C.拔丝
D.蜜汁 -
单项选择题
琥珀冬瓜在北宋是称之为（），清代之后称之为琥珀冬瓜。
A.烧冬瓜
B.甜冬瓜
C.冬瓜煎
D.一品冬瓜 -
单项选择题
琥珀冬瓜熬糖需加入白糖、清水、糖色和（）。
A.熟猪油
B.老抽
C.番茄酱
D.黄豆酱
