单项选择题
确定饭店业务接待容量的内部比例法是以客房和床位为中心指标所形成的饭店接待容量比例系统和生产要素组合系统，这个系统主要有三大系列，不属于三大系列的是（）
A.中心指标——空间面积比例关系
B.接待容量——物资的比例关系
C.接待容量——人员的比例关系
D.人员比例——酒店正式员工与临时员工比例定员关系
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单项选择题
下列哪一项不是饭店业务决策的出发点？（）
A.具有饭店的一般功能，也有自身的特色风格
B.饭店业务形成饭店的核心竞争力
C.饭店产品就是直接为宾客提供服务
D.争取利润最大化 -
单项选择题
饭店工作的主要内容是（），也是饭店存在和运行的基础，有了它，饭店才能向社会提供特定的使用价值。
A.饭店业务
B.饭店产品
C.饭店营销
D.饭店创新 -
单项选择题
酒店人力资源管理建立一整套标准化、程序化、制度化和定量化管理系统作为保证的管理方式体现了酒店人力资源管理特征的（）
A.全员性管理
B.科学化管理
C.对人的管理
D.动态管理
