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单项选择题
人们常用“一个独立的小社会”来说明餐饮服务质量（）。
A.构成的综合性
B.显现的短暂性
C.内容的关联性
D.对人的依赖性 -
单项选择题
餐饮服务是有形产品和无形产品的有机结合。体现无形产品质量的是（）
A.菜点酒水质量
B.客用品质量
C.服务环境质量
D.服务态度技能 -
单项选择题
客人外出旅游时在餐饮方面考虑的首要问题是（）。
A.餐饮礼节礼貌
B.餐饮安全状况
C.当地交通状况
D.当地天气状况
