相关考题
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多项选择题
下列物理消毒包括：（）
A、蒸汽
B、煮沸
C、红外线
D、含氯消毒药物 -
多项选择题
细菌性食物中毒发生是由于：（）
A、生熟交叉污染
B、餐具清洗消毒不彻底
C、食物贮存温度时间不当
D、食物未烧熟煮透
E、操作人员患病带菌污染 -
多项选择题
食品的不安全因素在于：（）
A、食品自身固有
B、细菌病毒的侵入并繁殖
C、环境污染
D、人为因素。
