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单项选择题
餐厅内温度要保持在（）℃范围内。
A.16~24
B.18~22
C.16~2
D.18~20 -
单项选择题
台布斜着向前撒出去，最后平铺于餐台上。这样的铺台布方法称为（）。
A.抖铺式
B.推拉式
C.撒网式
D.料动式 -
单项选择题
用餐巾折成（）花型，表示欢快、和平、友好，给人以诚悦之感。
A.山鸡
B.花背鸟
C.和平鸽
D.长尾鸟
