相关考题
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判断题
啤酒酵母扩大培养属于厌氧发酵。 -
多项选择题
啤酒扩培过程需要控制的主要工艺参数有哪些？（）
A.温度
B.充氧量
C.培养时间
D.细胞数 -
判断题
啤酒酵母可以采用冻干保藏。
