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问答题

简答题

酒精酵母发酵过程中比生长速率逐渐下降的原因有什么?

    【参考答案】

    1、供氧不足
    2、局部营养不足
    3、抑制剂的积累
    4、渗透压的提高
    5、生物空间的不足

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