相关考题
-
判断题
火爆腰花属于爆炒类菜肴，所以不需要勾芡。 -
单项选择题
厨房岗位职责就是明确厨房员工在厨房组织当中的（）和应该承担的责任。
A.义务
B.关系
C.位置
D.作用 -
判断题
厨房组织机构的设置是否科学、完善，取决于厨房每一位员工的专业素质的高低。
