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单项选择题
餐厅服务员在餐饮上菜服务中，为大圆桌上菜时，应将刚上的菜肴用转盘转至（）。
A.主人
B.主宾
C.副主人
D.女宾 -
单项选择题
中餐厅的餐桌摆放要求布局合理，小桌大桌放置的位置都应根据餐厅形状灵活布局，中供五六人用餐的中等圆桌摆放在（）。
A.餐厅角落
B.餐厅中间
C.餐厅靠里
D.餐厅靠墙边 -
单项选择题
餐厅服务员在为客人进行斟酒服务时，即要不打扰客人又要方便自己操作，正确的斟酒位置及顺序应该是（）。
A.主人，顺时针
B.主宾，顺时针
C.主人，逆时针
D.主宾，逆时针
