单项选择题
急躁型宾客的日常表现为（），言谈话语中表现自信，碰到问题容易发火，争强好胜，感情外露，没有耐心等。
A.讲话直率、不顾场合
B.爱冲动、好吵架
C.心急、爱投诉
D.自私、经常干扰他人
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单项选择题
商务客人的特点是（），工作上要方便，生活上要舒适，喜欢在房内用餐，注重个人形象，注重卫生与安全，公务繁忙，文化素养高，讲究服务方式，服务效率。
A.设施、设备要求高
B.会议、谈判多
C.加椅和叫醒服务多
D.委托代办事情多 -
单项选择题
饭店要把安全教育、职工培训（），培养职工的安全意识，普及安全常识，提高安全技能。
A.专业化、程序化
B.普及化、规范化
C.制度化、经常化
D.专业化、制度化 -
单项选择题
团队免费自助早餐一般使用餐券，每券一人，以（）作为计价单位，并作为内部结算的凭据。
A.任务通知单
B.住房卡
C.元
D.“券（coupon）”
