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单项选择题
酒体设计时，要注意清香酒的气相色谱成分不包括（）
A.异戊醇
B.总酸
C.乙酸乙酯
D.乳酸乙酯 -
单项选择题
白酒贮存过程中的物理变化可分为挥发和（）
A.水解
B.溶解
C.还原
D.缔合 -
单项选择题
以下关于调味酒的作用描述不准确的是（）。
A.增加酒体丰满度
B.弥补香气不足
C.降低酒体成本
D.完善酒体风格
