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单项选择题
制作八宝饭定型时，豆沙馅应码在（）
A.糯米的上面
B.糯米的下面
C.糯米的中间
D.糯米的两边 -
单项选择题
电烤箱按规格划分，可分为单门单层、单门（）层和多门多层三种。
A.多
B.2
C.3
D.4 -
单项选择题
嫩酵面又称小嫩面、嫩发面、即（）成开的酵面。
A.3
B.4
C.5
D.8
