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单项选择题
酥油饼属于（）的风味小吃。
A.浙江
B.四川
C.西安
D.山东 -
单项选择题
（）已成为厨师精湛技艺的展示。
A.揉面
B.抻面
C.溜条
D.包卷 -
单项选择题
高星级饭店安全管理是在总经理领导和公安部门的指导下由（）全面负责。
A.餐饮部
B.客房部
C.管事部
D.安保部
