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单项选择题
粘质糕团是将熟（）倒在铺有洁布的案板上反复揉透至光滑即成。
A.粘粉
B.芡粉
C.糕粉
D.夹芡 -
单项选择题
食品污染是指危害人体健康的（）进入正常食物的过程。
A.铅
B.砷
C.物质
D.植物 -
单项选择题
用（）糖膏裱花，可使裱花图案的表面呈胶体状。
A.糖粉
B.琼脂
C.油脂
D.蛋清
