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问答题

简答题

如何区分新鲜猪肉与变质猪肉?

    【参考答案】

    新鲜猪肉是指屠宰加工后,卫生检验合格的未经冷冻的肉。外表面有层微干或微湿润的薄膜,呈淡红色,有光泽,切面稍潮湿而无黏性。......

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