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单项选择题
微波加热可显著降低大豆（）氧化酶的活性。
A.糖类
B.蛋白质
C.脂肪
D.维生素 -
单项选择题
日本的水俣病，是由于当地水域受（）污染而造成。
A.汞
B.镉
C.铅
D.砷 -
单项选择题
食品（）性污染对人体的危害在于长时期体内小剂量的内照射作用。
A.化学
B.微生物
C.放射
D.细菌
