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多项选择题
以下哪些是半成品的贮藏方法？（）
A.盐腌
B.化学防腐
C.干制
D.冷冻 -
多项选择题
果蔬的抽空装置主要由（）组成。
A.真空泵
B.气液分离器
C.离心机
D.抽空罐 -
多项选择题
下列哪些是烫漂的目的（）。
A.防止原料变色
B.除去苦、涩、辛辣味等不良气味
C.杀死微生物与虫卵
D.软化组织，便于操作
