相关考题
-
多项选择题
下面哪些属于榨汁助剂（）。
A.木纤维
B.硅藻土
C.大理岩
D.稻糠 -
多项选择题
去皮的原则是（）。
A.要去干净
B.去不可食用的部位
C.不应过厚，也不应过薄
D.去除霉烂、机械伤的部位 -
多项选择题
原料洗涤的目的是除去果蔬原料表面的（），保证产品清洁卫生。
A.灰尘
B.泥土
C.残留的化学农药
D.大量的微生物
