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单项选择题
“整粒大米为原料、大曲面麩加酒糟、红褚条石垒酒窖、三型具备犹不靠”是()白酒的工艺特点。
A.凤香型
B.特香型
C.馥郁香型
D.药香型 -
单项选择题
酱香型白酒生产工艺中的曲料比是()。
A.1:0.3
B.1:0.6
C.1:1
D.1:1.5 -
单项选择题
浓香型白酒糟醅最适的入窖温度范围为()。
A.10-15℃
B.13-17℃
C.10-20℃
D.18-25℃
