单项选择题
广西桂林三花酒是采用（）的生产工艺。
A.先固态培菌糖化、后液态发酵再液态蒸馏
B.先液态培菌糖化、后液态发酵再液态蒸馏
C.先固态培菌糖化、后液态发酵再固态蒸馏
D.先液态培菌糖化、后固态发酵再固态蒸馏
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单项选择题
在国家名酒中，唯独（）采用大小曲结合的生产工艺。
A.西凤酒
B.酒鬼酒
C.董酒
D.四特酒 -
单项选择题
“整粒大米为原料、大曲面麩加酒糟、红褚条石垒酒窖、三型具备犹不靠”是（）白酒的工艺特点。
A.凤香型
B.特香型
C.馥郁香型
D.药香型 -
单项选择题
酱香型白酒生产工艺中的曲料比是（）。
A.1：0.3
B.1：0.6
C.1：1
D.1：1.5
