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单项选择题
牛奶中含量最多的蛋白质为（）
A.乳清蛋白
B.酪蛋白
C.乳铁蛋白
D.α-乳白蛋白 -
单项选择题
为缺铁性贫血病人优先推荐的食物是（）
A.动物内脏和动物血
B.红枣和枸杞
C.鸡蛋和牛肉
D.菠菜 -
单项选择题
脂肪的功能有（）
A.脂肪是重要的体成分，为机体提供和储存能量
B.脂肪促进脂溶性维生素的吸收，提供必须脂肪酸
C.维持体温、保护脏器
D.以上都对
