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单项选择题
适用于肉类制品的加热杀菌方法是（）。
A.常压杀菌
B.巴氏杀菌
C.加压杀菌
D.超高温瞬时杀菌 -
多项选择题
能杀灭微生物的食品保藏措施是（）。
A.盐腌
B.添加山梨酸
C.冷冻
D.微波 -
单项选择题
冷冻保藏是指保藏在（）。
A.-10℃以下
B.-15℃以下
C.-18℃以下
D.-20℃以下
