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单项选择题
用于发酵工业上的菌种一般为（）
A.病原菌
B.非病原菌
C.易变异菌株
D.生长缓慢的菌株 -
单项选择题
对发酵而言，作为发酵工业的基础和关键是（）
A.优良的发酵工艺
B.优良的发酵设备
C.良好的地理环境
D.优良的微生物菌种 -
单项选择题
在下列生活用品中，属于发酵工业产品的是（）
A.橄榄油
B.酱油
C.菜油
D.色拉油
