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单项选择题
制作湘菜“腊鸡煲”时，腊鸡需要（）。
A.切块
B.切片
C.整只
D.剁碎 -
单项选择题
湘菜“酸辣肚丝汤”的主要酸味来源是（）。
A.醋
B.泡椒
C.酸菜
D.柠檬汁 -
单项选择题
湘菜“外婆菜炒蛋”中鸡蛋的烹饪方式是（）。
A.煎
B.炒
C.蒸
D.煮
