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单项选择题
肉牛的分类方法之一是按照（）分类。
A、地域血统不同
B、加工方法不同
C、地域气候不同
D、保管手段不同 -
单项选择题
按传统养殖地区不同、血统不同和瘦肉脂肪比率不同三种分类方法分类的是（）。
A、牛类
B、猪类
C、鸡类
D、鸭类 -
单项选择题
大蒜中辛辣味成分是（）。
A、二硫化物
B、聚合物
C、丙烯醛
D、氨基酸
