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单项选择题
氨基酸的吸收，不需要下列那一个步骤（）
A.与脂肪结合成脂蛋白
B.腺核苷三磷酸（ATP）
C.特殊的输送蛋白质
D.须与钠离子的吸收同时进行 -
单项选择题
典型的混合食物，蛋白质的消化率约为多少（）
A.92%
B.94%
C.96%
D.98% -
单项选择题
下列食物中，哪一种食物的消化率较高（）
A.鱼肉
B.猪肉
C.鸡蛋
D.红豆
