多项选择题
各类细菌，可通过下列途径污染食品：（）。
A.食品加工用原料受污染
B.食品人业人员污染食品
C.通过用具与杂物来污染食品
D.加工食品时，生熟食品可引起交叉污染
E.生产环境卫生状况不良而间接污染食品
点击查看答案&解析
相关考题
-
多项选择题
食品严禁与（）等，同车、同船装运。
A.放射性物质
B.有毒物质
C.污秽物质
D.农药
E.化肥 -
多项选择题
我国每年都有因误食毒蘑菇中毒甚至死亡的报告，其主要污染源是（）
A.原浆毒
B.神经毒
C.溶血毒
D.胃肠毒 -
多项选择题
加工食品时，有的不法商贩使用未经国家批准或禁用的化学添加剂，如（）。
A.为使面粉增白，掺入滑石粉
B.用酱色、水、工业用盐勾兑酱油
C.用毛发水解胱氨酸废液加工酱油
D.用农药多菌灵水溶液保鲜柑桔
E.用甲醛次硫酸氢钠（吊白块）漂白淀粉制品、豆制食品
