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多项选择题
以下哪些因素可以影响食品雕刻的空间构成（）
A.雕刻材料
B.雕刻工具
C.雕刻者的技艺水平
D.雕刻作品的尺寸
E.雕刻主题的选择 -
多项选择题
以下哪些原料性质分类法适用于食品雕刻（）
A.按颜色分类
B.按质地分类
C.按形状分类
D.按营养成分分类 -
多项选择题
以下哪些刀法可以实现雕刻作品的圆滑和规则（）
A.旋刀法
B.刻刀法
C.插刀法
D.划刀法
E.削刀法
