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单项选择题
发芽的马铃薯中毒是由于马铃薯发芽后可产生有毒物质（）引起的。
A、毒伞肽类
B、组织胺
C、龙葵素
D、马鞍菌素 -
单项选择题
禽肉在腐败的同时，常伴有（）繁殖，并侵入肌肉深部，如食前加热不彻底，可引起食物中毒。
A、大肠杆菌
B、假单胞菌
C、沙门氏杆菌
D、金黄色葡萄球菌 -
单项选择题
引起肉毒中毒的食品在我国大多是（）。
A、肉类
B、发酵食品
C、蛋类
D、乳类水果
