相关考题
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多项选择题
当今餐饮业较为常见的菜单（）
A.目录式
B.折叠式
C.活页式
D.壁挂式 -
多项选择题
菜单的制作一定要注重本身的完整性（）
A.第一，要照顾到冷菜、热菜、汤菜的品名、顺序和价格
B.特色风味菜点的宣传
C.对名厨和特色菜的展示
D.餐馆的定餐电话、具体地址和营业时间 -
多项选择题
按照就餐时间划分（）
A.早餐
B.中餐
C.下午茶
D.晚餐
