单项选择题
客人离店后查房的目的是(),查看饭店设备、物品是否有被宾客无意损坏或无意带走。
A.察看宾客是否有遗忘物品
B.察看卫生是否合格
C.察看物品摆放是否规范
D.察看房间温度、湿度是否合格
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单项选择题
客史档案的建立依靠饭店多个部门的协同合作,不包括下列()项。
A.客房部
B.餐饮部
C.前厅部
D.人力资源部 -
单项选择题
客史档案的建立对饭店有多方面的意义,下列错误的是()。
A.有助于提供针对性服务
B.帮助促销计划的制订
C.有利于客源分析
D.有利于掌握客人行踪 -
单项选择题
下列家具用品的摆放要领错误的是()。
A.家具都要紧挨墙面摆放整齐
B.物品摆放以方便客人使用为准
C.整齐、对称是物品摆放的基本要求
D.所有物品正面(字面)向上
