相关考题
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多项选择题
在酱香型白酒的勾调中，后期轮次使用过多，酒体会（）。
A.味道糙辣
B.糊味明显
C.酒体欠净
D.酸涩感明显 -
多项选择题
酱香型白酒的常见的贮存容器有（）
A.陶坛
B.血料容器
C.不锈钢容器
D.水泥池 -
多项选择题
提高酱香型白酒质量的主要措施有（）。
A.提高堆积发酵
B.人工老窖技术
C.提高大曲质量
D.控制润粮水分
