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单项选择题
奶油的英文名称为（）。
A、oil
B、Milk
C、Cheese
D、Cream -
单项选择题
下列不属于乳制品的是（）。
A、奶酪
B、酸奶
C、麦淇淋
D、奶油 -
单项选择题
原料、辅料的合理配备要保证所制产品（），以及制品色彩和口味的合理搭配。
A、营养素的全面
B、营养素的多样化
C、质地合理搭配
D、形状统一
