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填空题
称啤酒为液体面包的主要因素是啤酒的（）高。
【参考答案】
发热量
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填空题
过滤时，出现酒液混浊，应（）硅藻土添加量，酒液澄清度好时，可（）硅藻土添加量。
填空题
啤酒的实际发酵渡和最终发酵度之差（），说明酵母的状态好，发酵能力强。
填空题
啤酒酵母的繁殖方式主要是（）。
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