单项选择题
下列果蔬产品具有进行气调贮藏的必要和潜力的是()。
A.使用了大量激素或激素+化肥+灌水的果蔬
B.对气调反应优良的果蔬,如,苹果、香蕉
C.对气调反映一般的果蔬,如核果类
D.对气调反应不明显的果蔬,且早期被微生物侵染
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电离辐射保鲜所用的射线有()。
A.γ射线
B.Y射线
C.X射线
D.镭射线 -
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一般果蔬罐头杀菌的方法包括()。
A.常压杀菌
B.加压杀菌
C.减压杀菌
D.反压杀菌 -
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植物激素有两大类,分别是()。
A.生长激素
B.脱落酸
C.成熟激素
D.细胞分裂素
