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单项选择题
下列果蔬产品具有进行气调贮藏的必要和潜力的是（）。
A.使用了大量激素或激素+化肥+灌水的果蔬
B.对气调反应优良的果蔬，如，苹果、香蕉
C.对气调反映一般的果蔬，如核果类
D.对气调反应不明显的果蔬，且早期被微生物侵染 -
多项选择题
电离辐射保鲜所用的射线有（）。
A.γ射线
B.Y射线
C.X射线
D.镭射线 -
多项选择题
一般果蔬罐头杀菌的方法包括（）。
A.常压杀菌
B.加压杀菌
C.减压杀菌
D.反压杀菌
