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单项选择题
茶多酚具有（）的功效。
A.防糖尿病
B.防骨质疏松
C.抗氧化
D.形成辅酶 -
单项选择题
酒提供能量主要取决于酒所含（）的量。
A.甲醇
B.乙醇
C.矿物质
D.有机酸 -
单项选择题
红糖的褐色来自（）和酶促褐变所产生的类黑素j
A.氧化反应
B.还原反应
C.羰氨反应
D.溶血反应
