相关考题
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多项选择题
原料的硬化处理可用以下哪些方法？（）
A.0.1%~0.5%氯化钙溶液
B.1%~2%碳酸钙溶液
C.0.4%~19.0%氯化钙溶液
D.2%~3%碳酸钙溶液 -
多项选择题
化学去皮常用来处理果蔬的碱性溶液有（）。
A.氢氧化钙
B.氢氧化钾
C.氢氧化钠
D.氢氧化钡 -
多项选择题
原料的洗涤方法有（）。
A.手工清洗
B.物理清洗
C.化学清洗
D.机械清洗
