问答题
简答题
简述后勾调酒的具体操作。
【参考答案】
后勾抛瓶，右手捏住瓶颈上部，顺右臂腋下向后勾抛，瓶子绕过右侧肩部上方后，用右手迅速接住瓶颈或使瓶子停立于右手背上。
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单项选择题
酒库照明最好采用（）照明，其强度应适当控制。
A.自然光
B.灯泡
C.强灯光
D.日光灯
