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单项选择题
（）适用于分烤鸭。
A.餐位分菜法
B.转台分菜法
C.旁桌分菜法
D.厨房分菜法 -
单项选择题
（）适用于分面条。
A.餐位分菜法
B.转台分菜法
C.旁桌分菜法
D.厨房分菜法 -
单项选择题
（）适用于干炸类菜肴、不带汤汁的菜肴或点心。
A.餐位分菜法
B.转台分菜法
C.旁桌分菜法
D.厨房分菜法
