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单项选择题
风味餐厅是提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅，如（）。
A.藏餐厅
B.日本料理
C.东南亚风味餐厅
D.巴西烤肉 -
单项选择题
五星级应有位置合理、独具特色、格调高雅的咖啡厅，咖啡厅营业时间不少于（）。
A.16小时
B.18小时
C.20小时
D.22小时 -
单项选择题
中餐厅传菜与收菜线路设置要科学，出菜口与餐区的传菜距离中不超过（）。
A.40M
B.50M
C.60M
D.70M
