相关考题
-
单项选择题
茅台酒生产中，润好的粮堆摆放要求是：三行两列或（）。
A.两行三列
B.三行三列
C.两行两列
D.两行四列 -
单项选择题
测量基酒浓度时（）观看酒精计刻度与温度计刻度。
A.俯身
B.仰视
C.平视
D.以上都可以 -
单项选择题
以茅台酒为代表的大曲酱香型白酒生产工艺中，加（）的作用是抑制有害菌的繁殖和可以促进淀粉酶及酒化酶的活性，以利发酵。
A.尾酒
B.量水
C.母糟
D.大曲
