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单项选择题
浸泡暂时不用的马铃薯，竹笋可以用清水加少量的（）。
A.碳铵酸
B.柠檬酸
C.碳酸钠
D.苏氨酸 -
单项选择题
用于清洗蔬菜的（）需要按比例配制。
A、消毒溶液
B、食盐水溶液
C、84消毒水溶液
D、过氧乙酸水溶液 -
单项选择题
存放蔬菜原料的温度一般控制在0～4℃的范围（）。
A.附近
B.左右
C.以内
D.以外
