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单项选择题
半烫面法要求将500克面粉倒入盆中，浇入沸水200克，用面杖迅速搅拌，再淋入凉水（）和成面团。
A.200克
B.150克
C.100克
D.50克 -
单项选择题
糖油馅以糖粉油为基础，比例通常为糖500克，粉150克，油（）克。
A.50
B.100
C.150
D.200 -
单项选择题
牛肉最适合与芹菜、萝卜、大葱、洋葱等搭配成（）。
A.生荤素馅
B.熟荤素馅
C.生素馅
D.熟素馅
