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单项选择题
牛肉最适合与芹菜、萝卜、大葱、洋葱等搭配成（）。
A.生荤素馅
B.熟荤素馅
C.生素馅
D.熟素馅 -
单项选择题
（）多选用新鲜蔬菜作为原料，经过加工、调味、拌制后成馅心，具有鲜嫩、清香、爽口的特点。
A.生荤馅
B.生荤素馅
C.生咸馅
D.生素馅 -
单项选择题
.生肉包馅是采用（）制作的。
A.全捞法
B.搅拌法
C.半捞半拌法
D.擦挞法
