欢迎来到财会考试题库网 财会考试题库官网
logo
全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 烘焙工考试

填空题

油脂在蛋糕中的作用主要包括:(),膨大蛋糕润滑面筋,柔软蛋糕改善组织与口感。

    【参考答案】

    拌和空气

    点击查看答案
    微信小程序免费搜题
    微信扫一扫,加关注免费搜题

    微信扫一扫,加关注免费搜题