相关考题
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单项选择题
维生素B1缺乏的主要表现为（）。
A.脚气病
B.贫血
C.脂溢性皮炎
D.角膜软化 -
判断题
.维生素B1在中性和碱性环境中不稳定，易被氧化和受热破坏。 -
单项选择题
关于维生素B1，说法 不 正确的选项是（）。
A.维生素B1易溶于水
B.易被氧化
C.在中性环境中稳定
D.不耐热
