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单项选择题
高原环境作业的人群应适当增加摄入的氨基酸是（）
A.谷氨酸
B.赖氨酸
C.蛋氨酸
D.色氨酸
E.异亮氨酸 -
单项选择题
母乳中含大量免疫物质，其中具有直接杀菌抗炎作用的是（）
A.乳铁蛋白
B.双歧因子
C.低聚糖
D.溶菌酶
E.牛磺酸 -
单项选择题
普食的蛋白质供给量为（）
A.100g／d
B.150g／d
C.40～50g／d
D.占总能量的12％～14％
E.0.8～1.0g／（kg·d）
