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单项选择题
净料根据拆卸加工的方法和加工处理程度的不同，可以分为（）。
A.毛料和生料
B.主料和配料
C.生料、半成品和成品
D.生料、主料和配料 -
单项选择题
厨房生产中的浪费行为容易引起（）。
A.实际投料小于标准投料量
B.实际耗用成本等于标准成本
C.实际耗用成本小于标准成本
D.实际耗用成本大于标准成本 -
单项选择题
采用标准成本进行成本控制的重要工作是（）。
A.确定生产数量
B.制订标准食谱
C.确定成本控制标准
D.制订科学采购程序
