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单项选择题
八宝饭浇的汁是用糖、（）和湿淀粉制成的。
A.油
B.汤
C.盐
D.水 -
单项选择题
下列最适宜烙制法的品种是（）
A.包类
B.饺类
C.饼类
D.糕类 -
单项选择题
使用电烤箱烤制面点制品时，应首先打开电源开关，根据制品质量要求，设定所需要（）和时间。
A.湿度
B.温度
C.上火
D.下火
